Risoles (kering, tidak berminyak)
Risoles garing diluar lembut di dalam. Hasilnya kering tidak terlalu berminyak
Risoles (kering, tidak berminyak)
Risoles garing diluar lembut di dalam. Hasilnya kering tidak terlalu berminyak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong wortel dan kentang berbentuk dadu kecil
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih kemudian tumis. Masukkan kornet, wortel dan kentang, beri penyedap rasa, garam dan lada bubuk. Tuang sedikit air agar kentang cepat matang. Setelah matang, angkat, sisihkan
- 3
Buat adonan kulit: campur semua bahan, tepung terigu, garam, tepung tapioka, margarin cair, susu cair dan air matang. Aduk hingga rata, perhatikan kekentalannya. Adonan sebaiknya sedikit encer agar tidak pecah ketika membungkus isi
- 4
Panaskan teflon beri sedikit margarin, tuang adonan kulit +/- 2 sendok sayur, sisihkan. Ulangi hingga adonan habis (+/- 20 bh)
- 5
Isi dengan bahan isian secukupnya, lipat seperti amplop. Usahakan jangan sampai ada yg sobek
- 6
Kocok lepas telur baluri pada risoles kemudian gulirkan pada tepung panir hingga merata
- 7
Goreng pada minyak panas hingga terendam. Angkat, tiriskan
- 8
Risoles siap disajikan. Hasilnya tidak terlalu berminyak (+/- 20 bh)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)