Usus Ayam Pedas Manis ala Mom Hasna

Name: Usus Ayam Pedas Manis ala Mom Hasna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg usus ayam; 7 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 btr merica/lada bubuk ladaku secukupnya; 4 cm kunyit; 2 cm laos; 2 cm jahe; 2 lbr daun jeruk; daun bawang untuk taburan; secukupnya gulgar; kecap manis; minyak goreng

Mama Diana @diana_belajarmasak

Blitar-Jawan Timur

Lama gak ke warung langganan, suami minta di buatin usus pedas manis kecap kaya yg ada di pangganan alhasil jadi masak sendiri dah. .haha..

Lebih banyak

Usus Ayam Pedas Manis ala Mom Hasna

Mama Diana @diana_belajarmasak

Blitar-Jawan Timur

Lama gak ke warung langganan, suami minta di buatin usus pedas manis kecap kaya yg ada di pangganan alhasil jadi masak sendiri dah. .haha..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgusus ayam
7 btrbawang merah
4 siungbawang putih
7 btrmerica/lada bubuk ladaku secukupnya
4 cmkunyit
2 cmlaos
2 cmjahe
2 lbrdaun jeruk
daun bawang untuk taburan
secukupnyagulgar
kecap manis
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam, saya memakai jeruk nipis nyucinya biar bersih kesat,
2

Rebus dengan 2cm munyit, tujuannya agar warna usus lebih syantik kaya yg masak hehe...
3

Setelah di rasa empuk, tunggu sebentar lalu di potong-potong
4

Haluskan semua bumbu (kunyit 2cm) yg 2cm buat rebus tadi, geprek jahe dan laos
5

Tumis bumu sampai harum, lalu masukkan sedikit air, setelah itu masukkan usus, terakhir kasih gula sedikit karna sudah memakai kecap manis. Cek rasa