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エノキダケと豆腐と卵を煮ただけ
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エノキダケと豆腐と卵を煮ただけ-レシピのメイン写真

エノキダケと豆腐と卵を煮ただけ

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

3分クッキングです。
ペペロンチーノのタレだけでは『え?』っていう味だったので、焼肉のタレを入れて作りました。

3分クッキングです。
ペペロンチーノのタレだけでは『え?』っていう味だったので、焼肉のタレを入れて作りました。

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エノキダケと豆腐と卵を煮ただけ

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

3分クッキングです。
ペペロンチーノのタレだけでは『え?』っていう味だったので、焼肉のタレを入れて作りました。

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ペペロンチーノのタレだけでは『え?』っていう味だったので、焼肉のタレを入れて作りました。

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材料

  • エノキダケ 1袋
  • 絹ごし豆腐 1パック
  • 卵 2個
  • 焼肉のタレ 大さじ1ペペロンチーノのタレ
  • ペペロンチーノのタレ パスタ用一食分のタレ
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作り方

  1. 1

    エノキダケをほぐして油を引かず鍋に入れて焼肉のタレを絡めて中火で加熱する。卵にペペロンチーノのタレを入れて溶きほぐす。

    • エノキダケと豆腐と卵を煮ただけ作り方1写真
    • エノキダケと豆腐と卵を煮ただけ作り方1写真
    • エノキダケと豆腐と卵を煮ただけ作り方1写真
  2. 2

    豆腐をザックリと潰してエノキダケと混ぜる。溶いた卵を全体にかけて蓋をして弱目の中火で3分加熱する。

    • エノキダケと豆腐と卵を煮ただけ作り方2写真
  3. 3

    ペペロンチーノのタレを貼っときます。

    • エノキダケと豆腐と卵を煮ただけ作り方3写真
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ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme
2026/07/08 15:26に公開
ここ数年はグルテンフリーです。思いついた料理を備忘録として利用しています。が‼︎作ったレシピを見返すと、なんと!美味しそうなものが一つもないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれません。が!これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

煮物 えのき 卵 絹ごし豆腐

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