もやしは袋のまま軽く水で洗い、そのまま袋から水を切る。

ニラは4cm幅に切る。

耐熱ボウルにもやしとニラを入れ、ふんわりラップをかける。

電子レンジ600Wで2分加熱する。

加熱後、やけどに注意しながらもやしとニラを水にさらし、水気をしっかり絞る。

白ゴマは指で潰しながら加える。