Lapis Legit #2
Resep dari IG @doyanbaking, dengan sedikit modifikasi.
Lapis legit ini sudah hampir mendekati keinginan saya, tapi belum terlalu bagus hasilnya.
Lapis Legit #2
Resep dari IG @doyanbaking, dengan sedikit modifikasi.
Lapis legit ini sudah hampir mendekati keinginan saya, tapi belum terlalu bagus hasilnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok margarin, butter dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
- 2
Tambahkan ekstrak vanila dan susu kental manis, kocok rata.
- 3
Masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak, kocok rata menggunakan speed rendah.
- 4
Masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata. Sisihkan.
- 5
Cuci bersih dan keringkan tangkai mixer. Lalu kocok putih telur hingga kaku.
- 6
Masukkan kocokan putih telur bertahap ke adonan pertama, aduk balik hingga tercampur rata.
- 7
Sendokkan adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin/butter dan dilapisi baking paper. Saya menggunakan loyang loaf 24x8x7, per lapisan 60 gram.
- 8
Panggang di suhu 160°(oven listrik). Api bawah untuk lapisan pertama selama 10-15menit lalu ganti ke api atas hingga permukaannya berwarna kecokelatan.
- 9
Lapisan selanjutnya api atas saja, selama 15 menit atau hingga permukaannya berwarna kecokelatan.
- 10
Sebelum menambahkan adonan untuk lapisan berikutnya, olesi butter tipis di permukaan kue lalu tekan perlahan menggunakan punggung sendok atau alat penekan khusus.
- 11
Menggunakan loyang loaf 24x8x7, hasilnya penuh setinggi loyang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar