Bawang merah goreng
Menjadi menu yg selalu dibuat 2 minggu sekali. sebagai taburan di atas masakan, membuat masakan semakin sedap.
Bawang merah goreng
Menjadi menu yg selalu dibuat 2 minggu sekali. sebagai taburan di atas masakan, membuat masakan semakin sedap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
siapkan baskom berisi air dan garam. potong bawang merah melintang dan tipiiis tipis.
- 2
masukkan bawang merah ke dalam baskom. rasakan asin nya, kalau kurang asin bisa ditambahi garam nya. air garam membuat warna bawang merah menjadi kuning cantik dan tidak cepat gosong. diamkan 15 menit.
- 3
goreng bawang merah dengan minyak baru (belum dipakai menggoreng apapun) dalam jumlah banyaak jadi bawang merahnya terendam minyak dengan api sedang sekitar 5 menit sambil terus dibolak balik. kemudian kecilkan api, sambil tetap dibolak balik agar bawang merah goreng nya matang merata, goreng sampai warna nya kuning. segera angkat dan taruh di nampan yg sudah dialasi kertas bungkus nasi atau tisu dapur agar minyak segera meresap. setelah dingin bisa disimpan di wadah kedap udara.
- 4
tips: bawang merah goreng ini banyak kegunaan nya, sebagai taburan ketika hampir matang untuk masakan2, seperti aneka sup, soto, kare, tahu isi, tumisan, dll. anak saya pun suka dimakan bersama nasi hangat dan ayam atau ikan goreng, sebagai taburan di atas nasinya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar