Dadar Jagung Krispy
Dadar jagung krispy adalah gorengan lezat perpaduan manisnya bulir jagung segar dan adonan tepung berbumbu, digoreng hingga kuning keemasan. Teksturnya sangat renyah di luar namun tetap empuk di dalam, menjadikannya lauk pendamping atau camilan favorit yang cocok disantap bersama sambal maupun cabai rawit.
Dadar Jagung Krispy
Dadar jagung krispy adalah gorengan lezat perpaduan manisnya bulir jagung segar dan adonan tepung berbumbu, digoreng hingga kuning keemasan. Teksturnya sangat renyah di luar namun tetap empuk di dalam, menjadikannya lauk pendamping atau camilan favorit yang cocok disantap bersama sambal maupun cabai rawit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pipil dan gerus kasar jagung manis.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai.
- 3
Campur semua bahan dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental.
- 4
Diamkan adonan di kulkas 10–15 menit.
- 5
Panaskan minyak banyak, goreng adonan hingga kuning keemasan dan renyah.
- 6
Tiriskan di atas tisu dapur.
Tips
Kombinasi tepung terigu & tepung beras adalah kunci utama tekstur renyah. Baking powder membantu adonan mengembang ringan dan gorengan tidak cepat lembek.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar