椰汁優格小黃瓜沙拉的食譜成品照片

椰汁優格小黃瓜沙拉

KOKO好食光 @kokofoundit

🥒免開火水噹噹沙拉🥒
小黃瓜除了方便料理，高含水的特性也能為身體補充天熱容易流失的水分、維生素 C 與礦物質，是夏天不想開伙又懶得洗生菜時的救星～調味除了使用冰箱常備的優格還加了椰漿畫龍點睛，清爽酸甜，暑氣全消～

🥒免開火水噹噹沙拉🥒
小黃瓜除了方便料理，高含水的特性也能為身體補充天熱容易流失的水分、維生素 C 與礦物質，是夏天不想開伙又懶得洗生菜時的救星～調味除了使用冰箱常備的優格還加了椰漿畫龍點睛，清爽酸甜，暑氣全消～

椰汁優格小黃瓜沙拉

KOKO好食光 @kokofoundit

🥒免開火水噹噹沙拉🥒
小黃瓜除了方便料理，高含水的特性也能為身體補充天熱容易流失的水分、維生素 C 與礦物質，是夏天不想開伙又懶得洗生菜時的救星～調味除了使用冰箱常備的優格還加了椰漿畫龍點睛，清爽酸甜，暑氣全消～

🥒免開火水噹噹沙拉🥒
小黃瓜除了方便料理，高含水的特性也能為身體補充天熱容易流失的水分、維生素 C 與礦物質，是夏天不想開伙又懶得洗生菜時的救星～調味除了使用冰箱常備的優格還加了椰漿畫龍點睛，清爽酸甜，暑氣全消～

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

10 分鐘

1人份

小黃 2條
紫洋蔥 1/4顆
新鮮薄荷 10片
辣椒（可略）少許
❮椰汁優格醬❯
無糖優格 120g
椰漿 2大匙
初榨橄欖油 1大匙
檸檬汁 1小匙
鹽 2/1小匙
胡椒 2/1小匙

料理步驟

10 分鐘

1

材料如圖。
2

紫洋蔥切絲泡一下冰水，吃起來才不會太辣。
3

小黃瓜切薄片加少許糖和鹽抓醃，去除多餘水分
這個綠綠的汁要去掉，可以幫助減少小黃瓜的青澀味。
4

製作「椰汁優格醬」：
取小碗混合優格、椰漿、鹽、胡椒和橄欖油。
5

混合小黃瓜片、瀝乾的紫洋蔥絲、薄荷、少許辣椒片（可省略）和「椰汁優格醬」。
6

成品圖。

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

KOKO好食光 @kokofoundit

發布於 2026年08月13日 07:31

Taipei, Taiwan

KOKO的營養成份表： 1/3教畫畫、1/3玩食物、1/3挖掘英國的八卦。📍FB＿看KOKO找到什麼：https://www.facebook.com/kokofoundit/📍IG＿@kokofoundit2：https://www.instagram.com/kokofoundit2/

留言

關鍵字

椰奶優格小黃瓜沙拉

相似食譜

更多推薦食譜