Μαρμελάδα Κεράσι με Ροδάκινο

Name: Μαρμελάδα Κεράσι με Ροδάκινο
Yield: 2 βάζα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ. Κεράσια χωρίς κουκούτσι; 600 γρ. Ροδάκινα καθαρισμένα; 800 γρ. Ζάχαρη; 2 τεμ. Βανιλίνες; 1/2 λεμόνι Χυμός λεμονιού; 1 κλωναράκι Αμπαρόριζα; 1 κ.σ. Γλυκόζη

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

VOLOS

Είναι β εποχή τους, είναι αρωματικά, οι μαρμελάδα αυτή τρώγεται και σκεύη, σαν γλυκό , για τις λιγούρες!!!
#μαρμελαδες
#φρουτα
#κερασια
#ροδακινα
#νηστίσιμο

Δες περισσότερα

Μαρμελάδα Κεράσι με Ροδάκινο

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

2 βάζα

600 γρ.Κεράσια χωρίς κουκούτσι
600 γρ.Ροδάκινα καθαρισμένα
800 γρ.Ζάχαρη
2 τεμ.Βανιλίνες
1/2λεμόνι Χυμός λεμονιού
1 κλωναράκιΑμπαρόριζα
1 κ.σ.Γλυκόζη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Αφαιρείς τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα βάζεις σε κατσαρόλα.
2

Καθαρίζεις τα ροδάκινα, τα ψιλοκόβεις και τα μισά τα πολτοποιείς στο μούλτι.
3

Προσθέτεις τα φρούτα, τη ζάχαρη, τις βανιλίνες, και τη γλυκόζη στην κατσαρόλα.
4

Βράζεις σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για τουλάχιστον 20 λεπτά. Προσθέτω την αμπαρόριζα.
5

Προς το τέλος, προσθέτεις το χυμό λεμονιού και ξαφρίζεις αν χρειάζεται.
6

Μόλις δέσει, αφαιρείς την αμπαρόριζα και γεμίζεις αποστειρωμένα βάζα.