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坦々うどん
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坦々うどん-レシピのメイン写真

坦々うどん

hot_cook
hot_cook @hot_cook

子供も大人も美味しく食べられる、坦々うどんです。

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材料

2人分
  • うどん 2~3玉
  • 小松菜 1束
  • 豚ひき肉 150g
  • ごま油 大さじ1/2
  • ラー油(辛味が欲しい方) 少々
  • 【A】
  • 水 500ml
  • めんつゆ 大さじ5
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 生姜(すりおろし) 1片
  • 【B】
  • 牛乳 300ml
  • 白すりごま 大さじ3
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作り方

  1. 1

    小松菜は5cm幅に切る。

  2. 2

    中華鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    豚ひき肉の色が変わったら、小松菜を入れて軽く炒める。Aを加えてひと煮立ちしたら、うどんを入れて、4~5分ほど煮る。

  4. 4

    弱火にして、Bを加える。沸騰直前までに温め、火を止めて、器に盛る。ラー油を垂らして完成!

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hot_cook
hot_cook @hot_cook
2026/07/25 15:14に公開
主婦です。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎…!
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このレシピのキーワード

うどん 小松菜 豚ひき肉 牛乳 しょうが

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