主な材料とチュイル感を出すために網の上で焼く写真です。網の上にオーブンペーパーを敷いて生地を伸ばして焼くのです。

溶かしバター、砂糖、蜂蜜、バニラエッセンスを混ぜます。

全卵を卵がほぐれる程度にザッと混ぜて、米粉を加えて生地が均一になるまで混ぜる。スライスアーモンドを混ぜる。

アーモンドを壊さないようにザックリと丁寧に混ぜる。オーブンペーパーを敷いた網の上に均一に生地を伸ばす。

170°に予熱したオーブンで15分焼く。焼けたら好みの大きさにカットしてペーパーから外し、網に乗せる。

少量の塩をふり、再びオーブンに入れて170°8分焼く。

サクサクした甘辛チュイルが焼けました。