朝食に🍳卵とチーズのふわふわミルクパン
ふわふわミルク生地にとろ〜り卵チーズ
はちみつ香る子供も喜ぶロールパン
ほんのり甘くて美味しいパン生地はホームベーカリーにお任せで簡単に作ります。
次の日でも柔らかい〜
夏の暑い時期は発酵がスムーズなので失敗しにくいです。パン作りは動画の方がわかりやすいので是非動画を参考にしてみて下さいね♡YouTube⏩https://youtu.be/yq9ZB17QQM8
朝食に🍳卵とチーズのふわふわミルクパン
ふわふわミルク生地にとろ〜り卵チーズ
はちみつ香る子供も喜ぶロールパン
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次の日でも柔らかい〜
夏の暑い時期は発酵がスムーズなので失敗しにくいです。パン作りは動画の方がわかりやすいので是非動画を参考にしてみて下さいね♡YouTube⏩https://youtu.be/yq9ZB17QQM8
アプリでひらく作り方
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ホームベーカリーに材料をセットします。牛乳やバターは常温に戻しておきます。薄力粉は全量強力粉に置き換えが出来ます。
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ドライイースト別入れの機種は説明書通りにします。生地作りスタート約1時間後一次発酵終了します。。
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その間にゆで卵を作っておきます。皮をむいて塩胡椒し、マヨネーズであえておきます。お好みで味の素を入れても◎
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型から取り出しガスを抜きます
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- 5
6分割して表面がつるんとなるように丸め直してラップして20分ベンチタイムをとります
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再びガスを抜き丸め直します。
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- 7
綿棒で楕円にのばして切り込みを入れます
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卵の詰め物とチーズを入れて網目のように包みます。中に入れるものはお好みでアレンジしてみて下さい
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オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。乾燥防止のため霧吹きで水をかけて二次発酵します。
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今は夏なので冷房のない部屋（35℃）で45分放置しました
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表面に優しく艶出し用の牛乳を塗ります。170℃に予熱したオーブンで15分焼成しました。（今回は下段）
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きつね色になってきたら焼き上がり。ケーキクーラーの上で冷まします
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中に入れる食材アレンジハム、ウインナー、ベーコン、ツナマヨ、
照り焼きチキン、スライス玉ねぎ、キノコ等がおすすめ♡ -
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コツ・ポイント
牛乳やバターは常温に戻しておきます。
発酵しずぎると生地がしぼむのでほどほどに。
詰め物の卵はやや濃いめにしておく方がパンとの相性が良いです。
蜂蜜入りの生地で焦げやすいので注意します。
焦げそうなら少し温度を下げて15分焼いてみて下さい。
つくれぽ
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