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オクラ☆じゃこの梅肉あえ
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オクラ☆じゃこの梅肉あえ-レシピのメイン写真

オクラ☆じゃこの梅肉あえ

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき @cook_109422115

暑い日でもさっぱりと食べやすいです😊
ご飯や麺類にのせても合います!

暑い日でもさっぱりと食べやすいです😊
ご飯や麺類にのせても合います!

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オクラ☆じゃこの梅肉あえ

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき @cook_109422115

暑い日でもさっぱりと食べやすいです😊
ご飯や麺類にのせても合います!

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材料

3人分
  • オクラ 1袋
  • ちりめんじゃこ 大さじ1
  • 梅干し 大1コ
  • かつお節 適量
  • すりゴマ 適量
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし 塩とオクラを入れ2分茹でる

    • オクラ☆じゃこの梅肉あえ作り方1写真
  2. 2

    ざるで湯切りし粗熱をとる

    • オクラ☆じゃこの梅肉あえ作り方2写真
  3. 3

    オクラのガクを切り落とし お好みの大きさに切る

    • オクラ☆じゃこの梅肉あえ作り方3写真
  4. 4

    梅干しは種を抜き 刻んでおく

    • オクラ☆じゃこの梅肉あえ作り方4写真
  5. 5

    オクラとその他材料を入れて混ぜ合わせる

    • オクラ☆じゃこの梅肉あえ作り方5写真
    • オクラ☆じゃこの梅肉あえ作り方5写真
    • オクラ☆じゃこの梅肉あえ作り方5写真

コツ・ポイント

しょうゆは梅肉の塩味により加減してくださいね😊
オクラは茹ですぎないほうが美味しいです。

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みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき @cook_109422115
2026/07/29 09:54に公開
我が家の覚書としてレシピ作成開始☆20250121~簡単なものしか作らない…作れないですw日々 試行錯誤中のため分量が変わっていることがありますのでご了承ください(^-^;
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このレシピのキーワード

梅肉和え じゃこ オクラ かつお節 梅ぼし

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