Chiffon Cake Pandan

Name: Chiffon Cake Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 Butir Kuning Telur; 120 gram Santan Kental Instan; 80 gram Minyak; 140 gram Tepung Kunci Biru; 1 sdt Baking Powder; 1 sdt Pasta Pandan; 7 Butir Putih Telur; 140 gram Gula Pasir; 1/2 sdt Cream of Tar²; 1 sdm Jeruk Nipis (pengganti Cream of Tar²); 1/4 sdt Garam

RECCA @Recca23

Resep by Tintin Rayner

Lebih banyak

Chiffon Cake Pandan

RECCA @Recca23

Resep by Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
7 ButirKuning Telur
120 gramSantan Kental Instan
80 gramMinyak
140 gramTepung Kunci Biru
1 sdtBaking Powder
1 sdtPasta Pandan
Bahan B :
7 ButirPutih Telur
140 gramGula Pasir
1/2 sdtCream of Tar²
1 sdmJeruk Nipis (pengganti Cream of Tar²)
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A : Kocok lepas kuning telur pakai whisk sekitar 1 menit. Masukkan santan, minyak. Aduk rata.
2

Masukkan tepung, baking powder, dan pasta pandan. Aduk rata, sisihkan.
3

Bahan B : Mixer putih telur + cream of tar² + garam sampai mulai berbusa. Masukkan gula pasir 3x bertahap sampai mengembang stiff peak.
4

Masukkan "adonan B" secara bertahap ke "adonan A" menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat supaya tidak turun adonannya.
5

Tuang kedalam loyang chiffon tanpa dioles apapun.
6

Panggang dengan suhu 160 ⁰C selama 50 menit hingga matang.