Giling daging ayam fillet sampai halus, haluskan tahu putih, parut wortel

Campurkan ayam giling, tahu dan wortel yg telah diparut dalam 1 wadah, kemudian masukan bahan lainnya: tepung tapioka, bawang putih yg telah dihaluskan, telur, royco, lada, gula dan garam. Aduk2 hingga semua bahan tercampur rata.

Kemudian ambil sedikit adonan, bentuk bulat2 menggunakan tangan dan pipihkan, lalu di guling2kan ke tepung roti hingga tertutup semua bagian. Lakukan seterusnya hingga adonan habis, sisihkan

Panaskan panci kukusan, kemudian tata nugget di dalam panci dan kukus kurang lebih 20 menit hingga matang.

Goreng nugget yg telah di kukus sebelum disajikan, atau bisa disimpan di dalam lemari es dengan dimasukkan ke dalam wadah tertutup, jadi kalau mau makan tinggal goreng