Ekado mini isi ayam tahu
Bismillahirrohmanirrohim
Cemilan siang atau sore hari pasti gorengan kan, kali ini aku bikin cemilan gorengan tapi beda dan freemium 🤭. Awal bikin ekado aku gak di ikat hal hasil banyak yg kebuka saat di goreng, karna aku gak punya daun kucai dan gak kepiran sama sekali pake daun pandan, akhirnya pake benang jahit deh ngikatnya 🙈
#BamasakBesamaan_CamilanSeru #CamilanSeru #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Ekado mini isi ayam tahu
Bismillahirrohmanirrohim
Cemilan siang atau sore hari pasti gorengan kan, kali ini aku bikin cemilan gorengan tapi beda dan freemium 🤭. Awal bikin ekado aku gak di ikat hal hasil banyak yg kebuka saat di goreng, karna aku gak punya daun kucai dan gak kepiran sama sekali pake daun pandan, akhirnya pake benang jahit deh ngikatnya 🙈
#BamasakBesamaan_CamilanSeru #CamilanSeru #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tahu putih, Haluskan tahu putih.
Tambahkan telur kocok,
- 2
Lada Kobe, dada ayam giling, cabai merah keriting, dan, Tepung terigu, aduk sampai rata.
- 3
Ambil satu lembar kulit kembang tahu atau kulit pangsit. Tuang satu sendok makan adonan di bagian tengahnya.
Tarik semua ujung kulit ke arah atas sehingga membungkus rapat isian dan membentuk seperti kantung uang.
- 4
Ikat bagian leher kantung dengan hati-hati menggunakan tali kucai atau daun bawang yang sudah dilayukan(aku pake benang🙈karna gak punya daun kucai). Pastikan ikatan cukup kuat agar tidak lepas saat digoreng. Ulangi hingga sisa adonan habis.
- 5
Masukkan ekado ke dalam minyak panas. Goreng perlahan agar daging di bagian dalam matang sempurna sebelum kulit luarnya gosong. Angkat dan tiriskan
- 6
Sajikan di piring saji. Taraaaaa Ekado mini isi ayam tahu sudah jadi dan siap dinikmati. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar