簡単国産豚ひき肉なすそぼろ覚書
簡単豚挽肉茄子ミート。塩味で味変しやすくしました。朝食昼食夕食お弁当茄子大量消費お肉系夏野菜夏休み
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに豚挽肉（今回は大きなパック1つ分）をいれてお肉をほぐし、火をつける。
- 2
茄子を洗い、ヘタを取り、薄切りにする。
- 3
茄子をフライパンに入れ、混ぜながら炒める。
- 4
ひき肉から脂が出るので、他の植物油等は使いませんでした。
- 5
ひき肉の火の通っていない赤い部分がなくなるまで混ぜながら炒める。
- 6
塩を少々かける。
- 7
出来上がり。
-
- 8
お好みの調味料で味変しても美味しいです。
- 9
お好みでナスの量を増やしてください。
コツ・ポイント
時短する為に茄子を薄切りにする。ひき肉にちゃんと火を通す。ご飯にかけてそぼろ丼、ケチャップ味にしてオムレツやパスタ、冷やし中華に乗せても良いと思います。2026/08/03朝食
つくれぽ
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