Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang galah; 1 buah air jeruk nipis untuk melumuri udang; 2 lembar daun salam; 1 buah bawang bombai, iris; 3 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal/sesuai selera; 1/4 sdt lada; 2 sdm gula/secukupnya; Secukupnya garam; 250-300 ml air; 1 sdm Larutan maizena (Opsional) untuk pengental; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 3 buah tomat; 2 cm jahe

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum....
Buat menu sat set

#DiBawah20Menit
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar

Assalamu'alaikum....
Buat menu sat set

#DiBawah20Menit
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum....
Buat menu sat set

#DiBawah20Menit
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar

Assalamu'alaikum....
Buat menu sat set

#DiBawah20Menit
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17 menit

3 porsi

500 grudang galah
1 buahair jeruk nipis untuk melumuri udang
2 lembardaun salam
1 buahbawang bombai, iris
3 sdmsaus tomat
3 sdmsaus sambal/sesuai selera
1/4 sdtlada
2 sdmgula/secukupnya
Secukupnyagaram
250-300 mlair
1 sdmLarutan maizena (Opsional) untuk pengental
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe merah
3 buahtomat
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

17 menit

1

Lamuri udang dengan jeruk.
2

Tumis bawang bombai,bumbu halus daun salam hingga harum.
3

Masuk masukkan udang galah, saus sambal, saus tomat aduk rata.
4

Tambahkan air, garam, kadang, gula, masak hingga matang dan meresap, tambahkan larutan Maizena. Aduk hingga kuah mengental dan tes rasa.