Bolu Kukus Coklat Gluten Free

Name: Bolu Kukus Coklat Gluten Free
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 150 gr gula pasir Rose Brand; 160 gr tepung beras Rose Brand; 25 gr tepung maizena Rose Brand; 1/2 sdt vanilla essence; 40 gr coklat bubuk; 1 sdt baking powder double acting; 1/4 sdt soda kue; 100 ml minyak sayur; 100 ml susu cair

Lany Y @lany_yuli

Yogyakarta

Penasaran dengan bolu yang satu ini. Selain karena full coklat, juga karena tidak memakai terigu sama sekali. Bahan utama resep ini memakai tepung beras. Supaya hasilnya memuaskan, saya pakai tepung beras dari Rose Brand, yang kualitasnya tentu tidak diragukan lagi. Terimakasih mba @Riens_Putri untuk sharing tips dan ilmunya.

#KelasKaMI_BoluKukus
#KomunitasMasakIndonesia
#CookpadCommunity_Indonesia

Lebih banyak

Bolu Kukus Coklat Gluten Free

Lany Y @lany_yuli

Yogyakarta

#KelasKaMI_BoluKukus
#KomunitasMasakIndonesia
#CookpadCommunity_Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 pcs

2 butirtelur
150 grgula pasir Rose Brand
160 grtepung beras Rose Brand
25 grtepung maizena Rose Brand
1/2 sdtvanilla essence
40 grcoklat bubuk
1 sdtbaking powder double acting
1/4 sdtsoda kue
100 mlminyak sayur
100 mlsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan dan timbang semua bahan yang diperlukan. Campurkan tepung beras Rose Brand, coklat bubuk, baking powder dan soda kue, kemudian ayak dan campur rata.
2

Campurkan telur, gula pasir Rose Brand dan vanilla essence. Kocok dengan whisker sampai gula larut dan telur berubah warna.
3

Tambahkan susu cair, aduk hingga tercampur rata. Pastikan gula benar2 larut. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan dan aduk rata.
4

Tambahkan minyak sayur, aduk hingga adonan tercampur rata. Jangan mengaduk adonan terlalu lama agar tidak overmix.
5

Siapkan panci pengukus, bungkus tutup panci dengan serbet bersih. Isi air sampai 3/4 penuh. Masak sampai air mendidih dan beruap banyak. Sambil menunggu, pindahkan adonan ke dalam gelas takar. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diberi cake case sebanyak 3/4 penuh. Pastikan sebelum dituang ke cetakan, adonan sebaiknya diaduk perlahan agar tidak ada adonan yang mengendap.
6

Tata cetakan ke dalam panci pengukus, dan kukus dengan api paling besar selama 15 menit.
7

Jika sudah hangat, keluarkan kue dari cetakan dan siap disajikan atau disimpan dalam wadah yang tertutup rapat.