煮崩れしない☆簡単牛肉で肉じゃが

煮崩れしない☆簡単牛肉で肉じゃが-レシピのメイン写真

煮崩れしない☆簡単牛肉で肉じゃが

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

はじめにじゃがいもを炒めて煮崩れを防ぎます。更に、一緒に白滝も炒めることで、白滝の臭みを消してくれます。
甘辛くて美味しい肉じゃがです。

はじめにじゃがいもを炒めて煮崩れを防ぎます。更に、一緒に白滝も炒めることで、白滝の臭みを消してくれます。
甘辛くて美味しい肉じゃがです。

もっと読む

煮崩れしない☆簡単牛肉で肉じゃが

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

はじめにじゃがいもを炒めて煮崩れを防ぎます。更に、一緒に白滝も炒めることで、白滝の臭みを消してくれます。
甘辛くて美味しい肉じゃがです。

はじめにじゃがいもを炒めて煮崩れを防ぎます。更に、一緒に白滝も炒めることで、白滝の臭みを消してくれます。
甘辛くて美味しい肉じゃがです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

牛肉（しゃぶしゃぶ用や切り落としなど） 250g
じゃがいも 4個
玉ねぎ大1個
にんじん 1/2本
白滝 200g
水 500cc
調味料
☆和風だしのもと小さじ2
☆酒大さじ5
☆みりん大さじ5
☆砂糖大さじ3
☆しょうゆ大さじ4

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもはひと口大に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。
2

玉ねぎはくし切りにする。白滝は食べやすく切る。
3
鍋に分量外のサラダ油小さじを熱し、白滝とじゃがいもを軽く炒める。
4
全体に油が回ったら、牛肉、玉ねぎ、にんじん、水を加えて中火で沸騰させる。アクを丁寧に取り除く。
5
☆を全て加え、アルミホイルなどで落とし蓋をして強めの弱火で10分煮る。
6
落とし蓋を外し、そのまま5分火にかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

アクは丁寧に取り除いてください。
火加減は、強火にしないこと。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

srナースママ @cook_40142463

2026/08/05 00:59に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

もっと読む

このレシピの人気ランキング

簡単肉じゃがの人気検索で9位

このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉にんじんじゃがいも白滝酒玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ