にんにくを輪切りにして、スキレットに入れる。オイルを入れて、中弱火にかけて、スキレットをゆすりながら火を入れる。

色が変わったら弱火にしてじっくり火を入れる。ひっくり返して表面に色が付くまで火を入れる。
にんにくを取り出しておく。

ロースハムを入れて、卵を割り入れる。水を入れて、じっくりと白身が固まって、黄身が半熟になるまで火を入れる。

その間に食パンをトースターで色が付くまで焼いていく。

卵に火が入ってパンが焼けたら、焼けたパンを皿に盛り付けて、ハムエッグを上に乗せてにんにくを散らす。