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夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ
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夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ-レシピのメイン写真

夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

ヨーグルトで腸にも嬉しい身体が喜ぶご褒美スープ。
夏のディナーの前菜にちょっとおめかししたスープはいかがですか?
甘味と酸味のバランスが抜群です。
熟しすぎて柔らかくなりすぎたメロンや冷凍したメロンでも美味しく作れます。
ミキサーがない場合はメロンを裏ごしして作ればOKです。

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ヨーグルトで腸にも嬉しい身体が喜ぶご褒美スープ。
夏のディナーの前菜にちょっとおめかししたスープはいかがですか?
甘味と酸味のバランスが抜群です。
熟しすぎて柔らかくなりすぎたメロンや冷凍したメロンでも美味しく作れます。
ミキサーがない場合はメロンを裏ごしして作ればOKです。

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夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

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夏のディナーの前菜にちょっとおめかししたスープはいかがですか?
甘味と酸味のバランスが抜群です。
熟しすぎて柔らかくなりすぎたメロンや冷凍したメロンでも美味しく作れます。
ミキサーがない場合はメロンを裏ごしして作ればOKです。

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夏のディナーの前菜にちょっとおめかししたスープはいかがですか?
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材料

2人分
  • メロン 1/2個
  • Aプレーンヨーグルト 150g
  • Aレモン汁 小さじ1
  • Aオリーブ油 小さじ1
  • A塩 ひとつまみ
  • トッピング
  • 生ハム 4枚
  • 素焼きナッツ 適量
  • 粗びき胡椒 適量
  • あればディル 適量
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作り方

  1. 1

    メロンは半分に切って約1/2個使用する。

    • 夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ作り方1写真
    • 夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ作り方1写真
    • 夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ作り方1写真
  2. 2

    スプーンで種を除く。

    • 夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ作り方2写真
  3. 3

    メロンボーラーでトッピング用を丸く6~8個抜く。メロンボーラーがない場合は1~2cm角切りにする。

    • 夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ作り方3写真
  4. 4

    工程3の残りはスプーンですくって取り出す。

    • 夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ作り方4写真
  5. 5

    工程4とAをミキサーで、なめらかになるまで混ぜる。

    • 夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ作り方5写真
    • 夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り、トッピング用のメロンや生ハム、ナッツ、ディルをのせあらびき胡椒をふる。

    • 夏のご褒美♪飲む前菜 メロンヨーグルトガスパチョ作り方6写真

コツ・ポイント

調理で加える塩はひとつまみ!入れすぎに注意。ほどよく甘さを引き立てて味を引き締めてくれます。生ハムの塩気も相性抜群です。
ディルの代わりにミントを添えても美味しいです。

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2026/08/28 02:03に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています!Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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このレシピのキーワード

ガスパチョ ナッツ メロン ヨーグルト 生ハム ディル

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