Bolu kukus
Habis belajar dari kelasnya mba @Riens_Putri cara membuat bolu kukus yang lembut dan enak. Ternyata membuat bolu kukus itu ngga se menakutkan itu yaaa… walau punyaku masih belom sempurna.
Makasih untuk ilmunya
Bolu kukus
Habis belajar dari kelasnya mba @Riens_Putri cara membuat bolu kukus yang lembut dan enak. Ternyata membuat bolu kukus itu ngga se menakutkan itu yaaa… walau punyaku masih belom sempurna.
Makasih untuk ilmunya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Campur santan instan Rose Brand dengan air. Aduk rata
- 3
Masukkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand, gula pasir, tepung terigu, susu, santan Rose Brand dan telur
- 4
Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit
- 5
Mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sehingga adonan kental
- 6
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Dua bagian sama banyak, satu bagian lebih banyak
- 7
Beri pewarna merah pada adonan yang lebih banyak. Yang lebih sedikit berwarna hijau dan putih
- 8
Cincang halus DCC lalu masukkan kedalam adonan merah. Aduk
- 9
Masukkan adonan ke dalam pipping bag
- 10
Ambil cetakan bolu kukus, alasi dengan baking paper. Isi dengan adonan merah 3/4 bagian
- 11
Beri lubang yang kecil pada adonan putih. Lalu semprotkan diatas adonan merah
- 12
Kembali semprotkan adonan hijau diatas adonan putih sampai rata dan full rata di kertas
- 13
Didihkan air dalam kukusan. Kukus selama 10-12 menit. Beri serbet pada tutup panci
- 14
Bolu kukus siap dihidangkan
Tips
1. Jangan mengukus dengan jumlah yang terlalu banyak ataupun sedikit
2. Kukus dengan ketinggian air dipanci sekitar 2cm saja
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar