Parrillada de pollo y verduras

Name: Parrillada de pollo y verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 paquete chorizos varios tipos; 2 mazorcas dulces; 1 calabacín; 1 berenjena; 1/2 pimiento rojo y amarillo; 1/2 cucharaditas sal; 1/2 cucharaditas ajo en polvo; 1/2 cucharaditas finas hierbas; 1/4 cucharaditas salsa de ostra; 3 cucharada aceite de oliva

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Hoy quería comer parrilla pero algo diferente y con vegetales porque a mi mamá le provocaban, así que dije bueno porque no, vamos a complacerla para ella todo lo que pida.
#DelantalCookpad2026

Parrillada de pollo y verduras

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Hoy quería comer parrilla pero algo diferente y con vegetales porque a mi mamá le provocaban, así que dije bueno porque no, vamos a complacerla para ella todo lo que pida.
#DelantalCookpad2026

Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 raciones

2pechugas de pollo
1 paquetechorizos varios tipos
2mazorcas dulces
1calabacín
1berenjena
1/2pimiento rojo y amarillo
1/2 cucharaditassal
1/2 cucharaditasajo en polvo
1/2 cucharaditasfinas hierbas
1/4 cucharaditassalsa de ostra
3 cucharadaaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Agarramos las pechugas y las abrimos por la mitad y luego le hacemos cortes por ambos lados para que entren los condimentos y se cocine bien.
2

Aliñamos las pechugas con sal, ajo, salsa de ostra, y finas hierbas, dejamos marinar mientras seguimos con los vegetales. Cortamos las berenjenas en rodajas no muy finas ni muy gruesas.
3

Cortamos el calabacín más o menos igual de grosor, cortamos los pimientos en tiras gruesas, adobamos con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
4

Ponemos la parrilla a calentar, la mía es eléctrica. Coloque los chorizos de un lado y en el lado liso los vegetales y las mazorcas picadas a la mitad, dando vuelta y vuelta hasta que estén tiernos.
5

Una vez listos los vegetales colocarlos en un plato y comenzar a cocinar el pollo dando vuelta para que se cocine bien.
6

Una vez todos listos servir, yo acompañe la parrillada con guacamole.

Guacamole 🥑