Gulai Ayam (Padat Nutrisi, Banyak Porsi)

Sebagai ibu praktisi homeschooling 3 orang anak yang memiliki jadwal super padat, bahkan ketika weekend --terutama saat weekend, aktivitas memasak menjadi tantangan besar bagi saya. Selain karena memakan waktu yang lama, terutama mempersiapkan semua bahan dan bumbu, porsi besar yang harus saya sediakan untuk ketiga anak laki-laki saya pun menjadi tantangan tersendiri dari segi finansial.
Namun, semuanya berubah semenjak kenal Bumbu Praktis Sajiku Gulai. 🥰
Dengan bumbu yang sangat terjangkau dan mudah didapatkan, gulai porsi besar yang lengkap nutrisi pun siap menjadi penyelamat bencana kelaparan di rumah. 🥹
In this economy, this is a life changer. 😭🫶
Karena saya tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak, semua nutrisi untuk keluarga sudah harus tersaji dalam satu piring makan: karbohidrat, sayur, protein nabati, dan protein hewani. Itulah mengapa di resep ini saya tambahkan daun singkong sebagai sumber vitamin dan serat serta kacang merah sebagai sumber protein nabati. Cukup ditambah nasi putih hangat, gulai lezat yang padat nutrisi bisa dinikmati. 😋
Terus, yang paling bikin bahagia, H1 menemui saya di dapur dan berkata, "Bunda, nambah."
Belum cukup sampai di situ, H1 berkata, "Gulai buatan Bunda memang yang terenak di seluruh dunia." 🥰
Masya Allah, terima kasih Sajiku, yang sudah membuat bumbu instan yang bisa bikin saya terbang. 😆
This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#NusantaRasa
#CookpadxSajikuNusantarasa
#PadatNutrisi
#IsiPiringku
Gulai Ayam (Padat Nutrisi, Banyak Porsi)
Sebagai ibu praktisi homeschooling 3 orang anak yang memiliki jadwal super padat, bahkan ketika weekend --terutama saat weekend, aktivitas memasak menjadi tantangan besar bagi saya. Selain karena memakan waktu yang lama, terutama mempersiapkan semua bahan dan bumbu, porsi besar yang harus saya sediakan untuk ketiga anak laki-laki saya pun menjadi tantangan tersendiri dari segi finansial.
Namun, semuanya berubah semenjak kenal Bumbu Praktis Sajiku Gulai. 🥰
Dengan bumbu yang sangat terjangkau dan mudah didapatkan, gulai porsi besar yang lengkap nutrisi pun siap menjadi penyelamat bencana kelaparan di rumah. 🥹
In this economy, this is a life changer. 😭🫶
Karena saya tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak, semua nutrisi untuk keluarga sudah harus tersaji dalam satu piring makan: karbohidrat, sayur, protein nabati, dan protein hewani. Itulah mengapa di resep ini saya tambahkan daun singkong sebagai sumber vitamin dan serat serta kacang merah sebagai sumber protein nabati. Cukup ditambah nasi putih hangat, gulai lezat yang padat nutrisi bisa dinikmati. 😋
Terus, yang paling bikin bahagia, H1 menemui saya di dapur dan berkata, "Bunda, nambah."
Belum cukup sampai di situ, H1 berkata, "Gulai buatan Bunda memang yang terenak di seluruh dunia." 🥰
Masya Allah, terima kasih Sajiku, yang sudah membuat bumbu instan yang bisa bikin saya terbang. 😆
This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#NusantaRasa
#CookpadxSajikuNusantarasa
#PadatNutrisi
#IsiPiringku
Cara Membuat
- 1
Masukkan secukupnya air ke dalam panci, tambahkan 1 sdt garam. Didihkan.
Setelah mendidih, masukkan daun singkong. Rebus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.
Di kompor lain, lakukan hal yang sama untuk kacang merah. Masukkan secukupnya air ke dalam panci, tambahkan 1 sdt garam. Masak dengan api besar sampai mendidih, kecilkan api, masukkan kacang merah. Rebus selama 10 menit.
Angkat, tirisikan, sisihkan. - 2
Masukkan minyak goreng dan bumbu Sajiku Gulai ke dalam wajan (me: wok pan). Tumis sampai harum dan tanak.
- 3
Tambahkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Lalu, masukkan 700 ml air. Masak dengan api besar sampai mendidih. Skimming buih yang muncul.
- 4
Kecilkan api, masukkan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai mendidih kembali sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- 5
Setelah mendidih, tambahkan daun singkong dan kacang merah. Aduk rata.
- 6
Masak dengan api sedang sampai kuah susut dan merasuk ke dalam ayam.
- 7
Angkat, sajikan hangat-hangat bersama nasi putih.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar