魚香辣茄子 justin @_justin #魚香 #茄子 #絞肉 #豆瓣醬魚香辣茄子真的是美味的佐飯菜 繼續閱讀 #魚香 #茄子 #絞肉 #豆瓣醬魚香辣茄子真的是美味的佐飯菜 繼續閱讀 魚香辣茄子 justin @_justin #魚香 #茄子 #絞肉 #豆瓣醬魚香辣茄子真的是美味的佐飯菜 繼續閱讀 #魚香 #茄子 #絞肉 #豆瓣醬魚香辣茄子真的是美味的佐飯菜 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 蔥 1支 米酒 1小匙 水 1大匙 糖 1大匙 醬油 1大匙 蒜 2粒 茄子 3條 絞肉 150克 薑 少許 蠔油 少許 胡椒粉 適量 辣椒醬 酌量 豆瓣醬 酌量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 蔥切花、蒜和薑切末、茄子切好用水和少許鹽泡，水、糖、米酒、醬油、蠔油、胡椒粉、豆瓣醬、辣椒醬調成醬汁 2 滾水燙茄子之後盛出瀝乾備用 3 中小火炒香蔥、蒜、薑再放絞肉炒香 4 放茄子炒，接著加進去調好的醬汁 5 快速翻炒之後即可起鍋盛盤 小秘訣 茄子可以用長或短，另外用水燙過或過油備用，如果完全不嗜辣者可以不用放辣椒醬 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 26424203 已複製 justin @_justin 發布於 2026年08月09日 13:12 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 魚香 香辣 茄子 相似食譜 更多推薦食譜 甜辣涼拌小卷 佛手瓜地瓜湯（電鍋料理） 絲瓜蛤蠣彩虹麵 南洋咖哩燉飯 瓜瓜雞湯（脆瓜苦瓜） 涼拌百香果南瓜 〔在家也能做〕醬香蔥蛋 辣味酪梨雞柳漢堡 古早味滷排骨 雞湯蒸蛋 金針菇水煎蛋 古早味滷排骨 辣味酪梨雞柳漢堡 韓式年糕魚香腸沾貝里辣醬 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/26424203
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