Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 175 gr Gula Pasir Rose Brand; 9 gr emulsifier; 200 gr tepung terigu; 1 sdm Maizena Rose Brand; 1 sdm susu bubuk; 60 ml Santan Rose Brand; 65 ml air; 1/2 sdt vanilla essence; secukupnya coklat meses; pewarna merah; pewarna hijau

Putri Meinawati @putrimeinawati

Semarang

Belajar di kelas Bolu Kukus bareng #KaMI dan dimentori mbak @Riens_Putri, mencoba resep bolu kukus mekar, alhamdulillah bolu kukusnya bisa mekar 😍, terima kasih mbak @Riens_Putri sudah sabar membimbing dan memberikan ilmu yg ndaging banget untuk pemula di perbolukukusan ini. Hehe

Bolu kukus ini menggunakan Santan Rose Brand memberikan rasa gurih, selain itu penggunaan Maizena Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand membuat rasa bolu kukus lebih mantul.

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Bolu kukus ini menggunakan Santan Rose Brand memberikan rasa gurih, selain itu penggunaan Maizena Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand membuat rasa bolu kukus lebih mantul.

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Putri Meinawati @putrimeinawati

Semarang

Bolu kukus ini menggunakan Santan Rose Brand memberikan rasa gurih, selain itu penggunaan Maizena Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand membuat rasa bolu kukus lebih mantul.

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Bolu kukus ini menggunakan Santan Rose Brand memberikan rasa gurih, selain itu penggunaan Maizena Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand membuat rasa bolu kukus lebih mantul.

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

14 pcs

2 butirtelur
175 grGula Pasir Rose Brand
9 gremulsifier
200 grtepung terigu
1 sdmMaizena Rose Brand
1 sdmsusu bubuk
60 mlSantan Rose Brand
65 mlair
1/2 sdtvanilla essence
secukupnyacoklat meses
pewarna merah
pewarna hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan.
2

Campurkan Santan Rose Brand dengan air, aduk rata.
3

Campurkan tepung terigu, Maizena Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, campuran air dan santan, telur dan vanilla essence. Mixer dengan speed tinggi selama 5 menit.
4

Tambahkan emulsifier dan mixer kembali dengan speed tinggi selama 10 menit hingga adonan ngembang, kental dan putih berjejak.
5

Ratakan adonan dengan spatula, bagi adonan menjadi 3 bagian. 2 bagian adonan bagi sama rata dan satu bagian adonan biarkan lebih banyak.
6

Untuk 2 bagian adonan sama rata biarkan 1 bagian plain dan 1 bagian lagi warnakan dengan warna hijau. Dan 1 bagian yang banyak warnakan dengan warna merah, kemudian tambahkan coklat meses, campur rata.
7

Masukkan semua adonan kedalam piping bag.
8

Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan cake case kemudian semprotkan adonan warna merah hingga 3/4 cetakan. Kemudian semprotkan adonan plain diatas adonan merah. Terakhir semprotkan adonan warna hijau diatas warna putih hingga tertutup.
9

Susun cetakan berisi adonan kedalam pengukus, kukus dengan api besar selama 10 menit.
10

Setelah matang, buka penutup pengukus dan keluarkan kue dari pengukus.
11

Keluarkan kue dari cetakan, bolu kukus siap disajikan.