Σε ένα μπολ βάζουμε τόν κιμά μοσχαρίσιο ρύζι και μαϊντανό ψιλοκομμένο και και δυόσμο ψιλοκομμένο λάδι και λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Μετά γεμίζουμε τις πιπεριές Φλωρίνης με την γέμιση του κιμά και τα βάζουμε στο ταψί για τον φούρνο στους 180' για 45' λεπτά πάνω κάτω... και προς το τέλος το βάζουμε λίγο στο γριλ για 5'λεπτά για χρώμα από πάνω... και είσαστε έτοιμοι τώρα για σερβίρισμα φαγητού.

Καλή σας όρεξη!!