Kerang Saus Tiram

Name: Kerang Saus Tiram
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kerang dara; 4 sendok makan saus tiram; 2 buah bawang bombay ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 1 ruas ibu jari jahe; secukupnya gula; secukupnya merica; secukupnya margarin

Nana Hanifah @nanahanifah

Bandung, Jawa Barat

Mama beli kerang jadi hari ini masak kerang. Wanginya enak seperti di laut rasanya...

Lebih banyak

Kerang Saus Tiram

Nana Hanifah @nanahanifah

Bandung, Jawa Barat

Mama beli kerang jadi hari ini masak kerang. Wanginya enak seperti di laut rasanya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15 menit

4-5 porsi

500 gramkerang dara
4 sendok makansaus tiram
2 buahbawang bombay ukuran sedang
3 siungbawang putih
1 ruas ibu jarijahe
secukupnyagula
secukupnyamerica
secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

10-15 menit

1

Cuci bersih kerang dara kupas.
2

Kupas bawang putih dan jahe lalu geprek hingga gepeng.
3

Iris tipis bawang bombay.
4

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.
5

Masukan jahe dan bawang bombay. Tumis hingga layu.
6

Tambahkan saus tiram, merica, dan gula lalu aduk rata.
7

Masukan kerang dara kupas lalu aduk-aduk dan masak hingga matang.
8

Kurang lebih begini jadinya kalau sudah matang.
9

Kerang saus tiram siap dihidangkan. Wanginya membuat suasana rumah seperti sedang di laut.