Ikan Selar Goreng Tanpa Duri

Name: Ikan Selar Goreng Tanpa Duri
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan selar; 1 jeruk nipis; 2 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm tepung terigu; 100 gram tepung roti; Secukupnya minyak goreng

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Ikan selar enak dan murah, kalau digoreng tepung seperti ini, semua suka dan aman tanpa duri.
#AnekaGorengan
#CoolpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_AnekaGorengan2026
#CPBaliAuthor_Andriana

Lebih banyak

Ikan Selar Goreng Tanpa Duri

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Ikan selar enak dan murah, kalau digoreng tepung seperti ini, semua suka dan aman tanpa duri.
#AnekaGorengan
#CoolpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_AnekaGorengan2026
#CPBaliAuthor_Andriana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

1/2 kgikan selar
1jeruk nipis
2bawang putih
1 ruasjahe
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
3 sdmtepung terigu
100 gramtepung roti
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan, potong kepala, belah dan buang tulang serta duri, rendam ikan dengan air, beri air jeruk dan garam, diamkan 10-15 menit. Tiriskan, beri air parutan jahe, bawang putih, kecap asin. Tunggu 5 menit agar bumbu meresap
2

Tepung terigu dilarutkan dengan air, baluri ikan dengan rata
3

Pindah ke tepung roti, tekan tekan agar menempel
4

Goreng dengan minyak panas api sedang, balik setelah kokoh. Angkat ketika sudah coklat muda.