Bolen Pisang

Name: Bolen Pisang
Yield: 26 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 300 gr tepung terigu; 225 gr margarin; 3 sdm minyak goreng; (uleni); Bahan B:; 600 gr tepung terigu; 120 gr gula halus; 225 gr margarin; secukupnya air; (uleni sampai kalis); Isian:; Pisang raja kukus (bisa diganti pisang lain); Keju (boleh parut boleh potong); Meses; Olesan:; 2 kuning telur; 3 sdm skm; 2 sdm madu

Resagita Amarapuspa @echa_rgap

Memenuhi pesanan kue dari adek untuk acara 7 bulanannya.

Lebih banyak

Bolen Pisang

Resagita Amarapuspa @echa_rgap

Memenuhi pesanan kue dari adek untuk acara 7 bulanannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

26 biji

Bahan A:
300 grtepung terigu
225 grmargarin
3 sdmminyak goreng
(uleni)
Bahan B:
600 grtepung terigu
120 grgula halus
225 grmargarin
secukupnyaair
(uleni sampai kalis)
Isian:
Pisang raja kukus (bisa diganti pisang lain)
Keju (boleh parut boleh potong)
Meses
Olesan:
2kuning telur
3 sdmskm
2 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan yg sudah diuleni dibagi masing-masing menjadi 26 bagian. Jika suka kecil maka bisa dibagi lebih banyak lagi. Lalu diamkan 10 menit.
2

Pipihkan masing-masing bahan dengan alat gulung lalu letakkan bahan A diatas bahan B lipat-lipat lalu pipihkan lagi (hal ini dilakukan untuk mendapatkan tekstur roti yang berserat)
3

Pipihkan adonan isi dengan pisang, meses & keju lalu lipat sesuai selera.
4

Lalukan pada semua adonan sampai habis.
5

Olesi loyang dengan margarin lalu letakan adonan diloyang. Beri olesan pada adonan & terakhir siap dipanggang.
6

Olesi lagi adonan sekitar 10 menit sekali 2 atau 3 kali. Jika adonan sudah tidak lengket di loyang berarti roti sudah matang. Angkat & sajikan😘😘