Bola Ubi Ungu Isi Coklat

Name: Bola Ubi Ungu Isi Coklat
Yield: 15-16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ubi ungu (kulit sudah dikupas); 30 gr Tepung terigu; 15 gr Maizena; 35 gr Gula pasir; 1/2 sdt Garam; Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng bola ubi; 4 sdm Tepung terigu; 100 ml Air; 100 gr Tepung panir; 50 gr Coklat batang (potong dadu)

Donna Lubis @GGs_mom5745

Pangkal pinang. Babel

Membuat cemilan yang enak manis gurih berbahan dasar ubi ungu. Kebetulan lagi ada stok ubi ungu di dapur.
Gak nunggu lama-lama, langsung ludes 😃Enak dimakan selagi hangat 😋
Garing di luar tapi lembut di dalam.
Yuk dicoba 😊

#AnekaGorengan
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Bola Ubi Ungu Isi Coklat

Donna Lubis @GGs_mom5745

Pangkal pinang. Babel

#AnekaGorengan
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15-16 pcs

500 grUbi ungu (kulit sudah dikupas)
30 grTepung terigu
15 grMaizena
35 grGula pasir
1/2 sdtGaram
SecukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng bola ubi
Bahan pencelup;
4 sdmTepung terigu
100 mlAir
100 grTepung panir
Isian;
50 grCoklat batang (potong dadu)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Cuci bersih ubi ungu lalu potong-potong. Lalu kukus hingga matang. Kemudian haluskan (saya pakai garpu).
2

Campur ubi halus dengan tepung terigu, maizena, gula pasir dan garam. Aduk rata, hingga adonan bisa di bentuk.
3

Ambil 1 sendok makan adonan bulatkan, tekan bagian tengah lalu beri isian coklat, lalu tutup isian, bulatkan kembali. Lakukan hingga selesai. Sisihkan
4

Buat bahan pencelup: Campur 4 sendok makan tepung terigu dengan air. Aduk hingga mengental, halus dan tidak bergerindil. Ambil bola ubi, celupkan ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan dalam tepung panir. Lakukan hingga selesai.
5

Panaskan minyak goreng. Goreng bola ubi dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Balik 1 kali saja. Kemudian angkat dan tiriskan.
6

Bola ubi ungu siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Donna Lubis @GGs_mom5745

pada 14 Agustus 2026 12.43

Pangkal pinang. Babel

Seorang Ibu rumah tangga yg tinggal di perkebunan kelapa sawit.. Bukan karna pintar memasak, tapi karna ada kemauan utk menyajikan makanan2 yg lezat dan sehat buat keluarga.😊Semoga resep yg saya bagikan bermanfaat😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bola Ubi Ungu Coklat

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya