Tempe Kriuk
Tempe goreng dengan balutan tepung yang tipis, gurih, dan super kriuk. Perpaduan tepung beras, tapioka, dan maizena bikin teksturnya renyah dan tetap enak walaupun sudah agak dingin.
Cocok banget buat teman makan nasi atau sekadar camilan sore.
Kriuknya bikin susah berhenti! 🤭
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_tangerang
#CocomtangPost_digoreng26
Tempe Kriuk
Tempe goreng dengan balutan tepung yang tipis, gurih, dan super kriuk. Perpaduan tepung beras, tapioka, dan maizena bikin teksturnya renyah dan tetap enak walaupun sudah agak dingin.
Cocok banget buat teman makan nasi atau sekadar camilan sore.
Kriuknya bikin susah berhenti! 🤭
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_tangerang
#CocomtangPost_digoreng26
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan air, bumbu marinasi, masukkan tempe yg telah di potong agak tipis. Tiriskan.
- 2
Di Air bumbu yg buat nyelup tempe, masukkan tepung-tepungan aduk rata. Masukkan tempe. Angkat taro wadah lain.
- 3
Adonan sisa saring, lalu biar lebih gampang nuangnya aku masukin di botol. Tutupnya dilobangi
- 4
Goreng tempe. Setelah setengah mateng. Tuang adonan tepung yg telah disaring untuk kriuknya
- 5
Goreng sampai kering. Angkat tiriskan. Sajikan.
Tips
kalau ingin kriuknya tipis dan menyebar seperti kremesan, adonan dibuat lebih encer. Kalau ingin tepung menempel tebal pada tempe, buat sedikit lebih kental.
Kalo mau kriuknya berongga bisa ditambah baking powder 1/4 sdt.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar