Pisang Tanduk Aroma

Name: Pisang Tanduk Aroma
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh pisang tanduk; 20 lbr kulit lumpia krispi; secukupnya Gula pasir; secukupnya Gula palm; secukupnya Bubuk kayu manis; secukupnya Minyak untuk menggoreng; 1.5 sdm terigu + air (pasta perekat kulit)

Aniss Soetomo @yummy_borneo8

Balikpapan Kaltim

Bismillah
Edisi gorengan yg simpel" aja ,mumpung ada hasil buruan dr kebun temen ,yaitu pisang tanduk.

Buat mommies mungkin ada yang belum pernah mengolah pisang ini,fyi aja kalau pisang tanduk adalah pisang yang masuk dalam kategori "Plantain"/ pisang olahan
Dalam arti harus diolah dulu sebelum dikonsumsi,emang ga bisa dikonsumsi langsung? Jawabnya bisa,tapi harus menunggu betul" matang.

Karena dia mempunyai tekstur lebih padat dan rasa agak sedikit asam & tidak terlalu manis pada layaknya buah pisang.
Jd cocok banget buat olahan gorengan,kolak /kripik 👍🏼

#MINGGU_KE20
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_AnekaGorengan
#MeolahCaruan_pisangtanduk
#CookpadCommunity_yummy_borneo8
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan

Bismillah
Edisi gorengan yg simpel" aja ,mumpung ada hasil buruan dr kebun temen ,yaitu pisang tanduk.

Karena dia mempunyai tekstur lebih padat dan rasa agak sedikit asam & tidak terlalu manis pada layaknya buah pisang.
Jd cocok banget buat olahan gorengan,kolak /kripik 👍🏼

Lebih banyak

Pisang Tanduk Aroma

Aniss Soetomo @yummy_borneo8

Balikpapan Kaltim

Bismillah
Edisi gorengan yg simpel" aja ,mumpung ada hasil buruan dr kebun temen ,yaitu pisang tanduk.

Karena dia mempunyai tekstur lebih padat dan rasa agak sedikit asam & tidak terlalu manis pada layaknya buah pisang.
Jd cocok banget buat olahan gorengan,kolak /kripik 👍🏼

Bismillah
Edisi gorengan yg simpel" aja ,mumpung ada hasil buruan dr kebun temen ,yaitu pisang tanduk.

Karena dia mempunyai tekstur lebih padat dan rasa agak sedikit asam & tidak terlalu manis pada layaknya buah pisang.
Jd cocok banget buat olahan gorengan,kolak /kripik 👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

2 bhpisang tanduk
20 lbrkulit lumpia krispi
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGula palm
secukupnyaBubuk kayu manis
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
1.5 sdmterigu + air (pasta perekat kulit)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas pisang,kemudian belah", sy belah menjadi 8 bagian/bh. Bisa dikecilkan lagi bila mau dapat hasil yg lebih banyak/ memang utk dijual. Ambil 1kulit lumpia,letakkan pisang dibagian ujung kulit,beri taburan kayu manis bubuk & sedikit gula pasir
2

Lipat kulit lumpia dan rekatkan ujungnya dengan pasta tepung terigu. Lakukan hingga pisang habis.
3

Panaskan minyak goreng dg api sedang agak kecil,goreng pisang. Ketika setengah matang,taburi dg 1sdm gula pasir. Goreng aduk" hingga gula meleleh & melekat pada kulit lumpia. Bila sudah mencair gulanya segera angkat,bisa ditaburi wijen / tdk sesuai selera. Pisang aroma siap disajikan. Hmmm yummy... Yuk cobain 🫰🏼