味つけ簡単！小松菜と平天の煮びたし
味つけ表普及促進協会 @cook_112280537
家庭料理の定番、人気の副菜です。
冷めても美味しいです。
どんな分量でも、｢味つけ表｣で味加減バッチリに仕上がります！
味つけ簡単！小松菜と平天の煮びたし
家庭料理の定番、人気の副菜です。
冷めても美味しいです。
どんな分量でも、｢味つけ表｣で味加減バッチリに仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は約3分茹で、水にさらして約2㎝長さに切り、水気を絞ります。
- 2
平天は細切りにします。
- 3
小松菜と平天の総重量を量り、味つけ表よりだしと調味料の分量を確認します。
-
- 4
より正確に作りたい場合は、QRコードを読み取って「味つけ表楽々計算」をご活用ください。
-
- 5
鍋にだしと調味料を入れて火にかけ、煮立ったら平天を加え、弱火で約3分煮ます。
- 6
火を止めて小松菜を加え、全体に浸したら完成です。
- 7
☆ まいたけを加えると、風味がアップして美味しいです。
コツ・ポイント
※ 材料は、例として3人分の分量を記載しています。
※ 材料の総重量を量り、作り方③で調味料の分量を読み取ってください。
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おいしい味つけが一瞬で決まるレシピサイトを運営しています。ウェブサイト→http://homesweethome-s.comどんな分量の食材も、｢味つけ表｣で味加減バッチリに仕上がります！詳しくは『おいしさの五線紙 味つけ表』(つむぎ書房；Amazon)をご覧ください。ご質問・ご感想etc.コメントをお待ちしています！
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