Oat Banana Bread Keju Aren

Name: Oat Banana Bread Keju Aren
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram pisang raja matang, lumatkan atau hancurkan pake garpu; 1 butir telur; 25 gram minyak goreng; Sedikit vanili bubuk; 80 gram tepung oat, (rolled oat diblender); 10 gram fiber cream; 10 gram gula aren bubuk; 3 saset Diabetamil; 1/2 sdt soda kue; Sejumput garam; 50 gram keju parut, buat di adonan 30 gram, topping 20 gram keju+2 gram gula aren

ade iif @cook_010817

Awalnya skeptis bikin kue oat tanpa tepung. Eh pas dioven wangi pisang, aren, keju... pas dimakan rasanya kek banana bread beneran?!
Resep ini gula nya bener2 minim. Cuma dari pisang + 12gr gula aren + diabetamil 3 sachet. Teksturnya moist, ada gurih dari keju+wangi dari gula aren.

Lebih banyak

Oat Banana Bread Keju Aren

ade iif @cook_010817

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potong

200 grampisang raja matang, lumatkan atau hancurkan pake garpu
1 butirtelur
25 gramminyak goreng
Sedikitvanili bubuk
80 gramtepung oat, (rolled oat diblender)
10 gramfiber cream
10 gramgula aren bubuk
3 sasetDiabetamil
1/2 sdtsoda kue
Sejumputgaram
50 gramkeju parut, buat di adonan 30 gram, topping 20 gram keju+2 gram gula aren

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, masukkan pisang, telur, vanili, aduk rata, lalu masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga rata.
2

Kemudian, masukkan semua bahan kering seperti, oat, fiber cream, gula aren, diabetamil, soda kue, dan garam, aduk sampai rata.
3

Masukkan keju parut, aduk kembali sampai rata. Aduknya gak usah lama-lama nanti kuenya keras.
4

Diamkan adonan selama 5 menit, agar oatnya menyerap cairan jadi tekstur kuenya jadi lebih moist.
5

Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu, saya pake oven tangkring. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Saya pake loyang ukuran 20×12.
6

Oven dengan api sedang cenderung kecil selama 30-40 menit atau sampai matang. Selama 20 menit pertama, tutup lubang atas oven. Setelah itu, buka setengah lubang atas oven.
7

Setelah matang, keluarkan kue dari oven. Diamkan kue di loyang selama 15 menit, agar kuenya set dan tidak hancur saat dipotong. Setelah itu, angkat baking paper/keluarkan kue dari loyang. Kue siap disajikan.