นำข้าวสวยสุกออกมาจากตู้เย็น จากนั้นใส่ไข่แดง+ซีอิ๊วขาว+ผงปรุงรสลงไป คลุกให้เข้ากันจนเป็นสีทองสวย แล้วนำไปผัดในกระทะ ผัดจนแห้งนะคะ เพราะถ้ายังแฉะ เวลามาห่อมันจะเหนียวติดมือค่ะ

ตักข้าวผัดใส่ลงไปในพิมพ์ข้าวปั้น แล้วกดให้แน่น

จากนั้นนำแผ่นสาหร่ายมาแปะลงไปบนข้าวปั้น เมื่อทำจนได้ข้าวปั้นหลายชิ้นแล้ว ก็จัดจานและเสิร์ฟพร้อมกับซุปร้อนๆได้เลยค่ะ