Kue Sus Vla Keju Strawberry aka Kue Sus Merah Putih

Name: Kue Sus Vla Keju Strawberry aka Kue Sus Merah Putih
Yield: 20-25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml Air; 100 gr Margarin/butter; 3 butir Telur; 110 gr Tepung protein tinggi mix protein sedang; 45 gr Tepung Maizena; 450 ml susu cair; 1/2 sdt garam; 1 kuning telur; 50 gr keju oles atau cream cheese; 1 sdm butter (masuk terakhir); 150 gr whipped cream cair (dikocok terpisah campur setelah vla matang dan dingin); 5 buah Stroberi segar potong kecil; 5 buah Stroberi segar; 2 sdt Gula pasir (untuk agar-agar); 1 sdt agar-agar tawar; 50 ml air matang

Dapur Olive @DapurOlive

Jakarta

Assalamualaikum mau share menu merah putih dan ini best banget vlanya enak creamy anak2 sangat suka. Sebagai peringatan hut RI yang ke 81
#CINTE_SemangatMerahPutih
#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Jakarta

*15 - 31 Agustus 2026*

Lebih banyak

Kue Sus Vla Keju Strawberry aka Kue Sus Merah Putih

Dapur Olive @DapurOlive

Jakarta

*15 - 31 Agustus 2026*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

20-25 buah

Bahan Kulit
200 mlAir
100 grMargarin/butter
3 butirTelur
110 grTepung protein tinggi mix protein sedang
Bahan Vla Diplomat Cheese
45 grTepung Maizena
450 mlsusu cair
1/2 sdtgaram
1kuning telur
50 grkeju oles atau cream cheese
1 sdmbutter (masuk terakhir)
150 grwhipped cream cair (dikocok terpisah campur setelah vla matang dan dingin)
Bahan Olesan dan topping
5 buahStroberi segar potong kecil
5 buahStroberi segar
2 sdtGula pasir (untuk agar-agar)
1 sdtagar-agar tawar
50 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus air dan margarin/butter hingga mendidih, masukkan campuran tepung, aduk rata hingga kalis. Angkat, dinginkan sebentar, lalu masukkan telur satu per satu, aduk rata.
2

Masukkan adonan ke piping bag, semprot di loyang, panggang 200°C 25-30 menit hingga mengembang dan kecoklatan.
3

Untuk vla: campur kuning telur, gula, keju oles, maizena, garam, vanila, dan susu. Masak dengan api kecil hingga mengental. Tambahkan butter
4

Diamkan vla dengan keadaan tertutup
5

Kocok whipped cream hingga mengembang. Campurkan vla keju yang sudah dingin ke whipped cream, aduk rata.
6

Beri vla diplomat keju di tengahnya
7

Letakkan potongan stroberi di atas sus yang sudah diisi vla.
8

Masak agar-agar bubuk, air, dan gula hingga mendidih dan larut. Oleskan ke permukaan stroberi sebagai bahan oles agar mengkilap.
9

Sajikan