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手羽元ときのこのトマト煮
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手羽元ときのこのトマト煮-レシピのメイン写真

手羽元ときのこのトマト煮

めぐちゃんごはん
めぐちゃんごはん @oic_831

20-30分でできちゃいます。煮込んでいる間に他の料理もできるし、簡単😌

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手羽元ときのこのトマト煮

めぐちゃんごはん
めぐちゃんごはん @oic_831

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材料

2-3人前
  • 手羽元 6-9本
  • 玉ねぎ 1玉
  • えのき 1/2袋
  • ぶなしめじ 1/2袋
  • えりんぎ 1本
  • 小松菜 1-2束
  • トマト缶 1缶
  • 水 200
  • 酒 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • あればオイスターソース 大さじ1
  • 塩胡椒 お好み
  • 塩 1/2
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作り方

  1. 1

    油を敷き、手羽元を塩胡椒で焼く

  2. 2

    その間に、野菜やきのこを切る。玉ねぎは細切り、きのこは食べやすいサイズに。

  3. 3

    手羽元に焼き目がついたら、他の具材を入れる。途中で酒を回し入れる

  4. 4

    しんなりしてきたら、トマト缶、水を入れ煮込む。

  5. 5

    トマトがホールの場合は潰し混ぜる。

  6. 6

    バター、塩小さじ1/2、あればオイスターソースを入れ、煮込む

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

手羽元を焼く時、あとで煮込むので完全に仲間で火が通っていなくても大丈夫。塩味に合わせてバターなど調整してくださいね

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めぐちゃんごはん
めぐちゃんごはん @oic_831
2026/08/24 04:55に公開
20代独身ガールのレシピメモ\( ˙-˙ )/作り置きが多いので、基本的には量が多めです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 えのき 小松菜 エリンギ トマト缶 ぶなしめじ バター 酒 玉ねぎ 手羽元

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