Ayam Fillet goreng tepung garing dan kenyal

Name: Ayam Fillet goreng tepung garing dan kenyal
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam fillet paha; 1 butir telur ayam uk besar; 5 siung bwg putih diparut; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kaldu ayam; 1 sdt gula pasir; 7 sdm maizena; 5 sdm tapioka; secukupnya Minyak goreng

Hera Lau @Hera80

Kalimantan Barat

Ayam goreng tepung dengan tekstur garing di luar dan di dlm lembut, kenyal dan gurih.

Lebih banyak

Ayam Fillet goreng tepung garing dan kenyal

Hera Lau @Hera80

Kalimantan Barat

Ayam goreng tepung dengan tekstur garing di luar dan di dlm lembut, kenyal dan gurih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

1 kgayam fillet paha
1 butirtelur ayam uk besar
5 siungbwg putih diparut
1 sdmsaos tiram
1 sdmkaldu ayam
1 sdtgula pasir
7 sdmmaizena
5 sdmtapioka
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ayam dipotong seukuran sesuap / bites
2

Marinasi ayam dengan telur, kaldu ayam, saos tiram, gula, bawang putih, aduk hingga rata.
3

Diamkan di kulkas selama 1/2 jam
4

Campur tepung maizena dan tapioka, aduk rata
5

Panaskan minyak, sementara itu campurkan tepung maizena dan tapioka ke dlm ayam yg sudah dimarinasi, aduk rata.
6

Jika minyak sudah panas, masukkan potongan ayam satu persatu, dan goreng sampai kecoklatan dan garing. Tiriskan
7

Siap dihidangkan