Pasta Tomat Serba guna

Name: Pasta Tomat Serba guna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tomat merah segar; 1 buah bawang Bombay ukuran besar

Harga tomat terjun bebas. Di pasar hanya 3rb/kg. Mari bikin pasta tomat. Biasanya bikin agak banyak. Ini bikin sekilo saja.

Harga tomat terjun bebas. Di pasar hanya 3rb/kg. Mari bikin pasta tomat. Biasanya bikin agak banyak. Ini bikin sekilo saja.

Bahan-bahan

1 jam

1 jam

1

Cuci bersih tomat, buang tangkainya. Kerat kulit tomat menyilang agar mudah dikupas
2

Didihkan air, masukkan tomat, matikan api. Jika sdh hangat/dingin, Kupas tomat. Proses ini bisa diskip
3

Blender/Chopper tomat dan bawang Bombay yang sudah dicincang.
4

Masak jus tomat hingga mengental. Dinginkan.
5

Jika sudah dingin, pasta tomat bisa dikemas seperti ini. Saya buat sekilo hanya jadi 3 pack kecil
6

Pasta tomat bisa disimpan di freezer atau kulkas sesuai kebutuhan. Karena tidak diberi tambahan bumbu, bisa digunakan untuk berbagai macam kebutuhan masakan. Selamat mencoba.