Kocok gula halus dan mentega sampai lembut dan bwrwarna putih

Setelah adonan lembut masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai rata gunakan spatula saja

Di tempat terpisah kocok putih telur sampai kaku , ciri sudah kaku ketika wadah di balikkan adonan tidak tumpah/ jatuh

Campur adonan putih telur dengan adonan tepung dengan spatula sampai rata dan tercampur

Tambahkan essen pandan secukupnya pada adonan, kemudian masukkan adonan ke dalam piping bag , semprotkan adonan kedalam loyang yg telah di olesi mentega.

Panggang dalam oven panas hingga matang, karena bentuk kue tipis manggangnya tidak terlalu lama kurleb 10 menit sudah matang