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玉米粒蔥花煎蛋
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玉米粒蔥花煎蛋 的食譜成品照片

玉米粒蔥花煎蛋

賴
賴 @cook_lai

#2026Cookpad金圍裙 蛋料理大人小孩都愛,不論煎或炒,出鍋就是香噴噴又美味家常佳餚😋😋😋

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玉米粒蔥花煎蛋

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預備食材

10分鐘
3人份
  • 玉米粒罐頭 1/2罐
  • 雞蛋 4顆
  • 紅蘿蔔🥕 5薄片
  • 蔥 3~5根
  • 白胡椒粉 適量
  • 白醋 少許
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    食材

    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟1照片
    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟1照片
    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟1照片
  2. 2

    雞蛋打入碗中+白醋、鹽和白胡椒粉,可去腥增香,攪拌均勻備用。

    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟2照片
    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟2照片
  3. 3

    蔥切蔥花,紅蘿蔔🥕削皮,切薄片再切小小丁,玉米粒湯汁不要,瀝乾水分。

    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟3照片
    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟3照片
  4. 4

    熱油鍋,油要多一點,先下蔥花爆香,再下紅蘿蔔丁和玉米粒。

    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟4照片
    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟4照片
    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟4照片
  5. 5

    完成✅

    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟5照片
  6. 6

    翻炒均勻,續下蛋液,讓底部稍微凝固定型再翻面,可蓋上鍋蓋加速凝固,大約30秒,確認底部已煎至金黃色即可翻面,繼續把另一面煎熟,待二面金黃就可起鍋。

    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟6照片
    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟6照片
    玉米粒蔥花煎蛋的食譜步驟6照片

小秘訣

可另外➕蕃茄🍅、洋蔥🧅,美味提升。

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賴
賴 @cook_lai
發布於 2026年08月30日 02:48

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關鍵字

玉米粒 青蔥 煎蛋

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