ニラ＆ネギ香る♪沼る味たま♪
つゆくさ0123 @cook_40149171
ニラと青ネギの香りが食欲をそそります。
コチュジャンを効かせたピリ辛ダレにとろ〜り半熟卵が絡み「沼る」美味しさ！
おつまみや作り置にぜひどうぞ
ニラ＆ネギ香る♪沼る味たま♪
ニラと青ネギの香りが食欲をそそります。
コチュジャンを効かせたピリ辛ダレにとろ〜り半熟卵が絡み「沼る」美味しさ！
おつまみや作り置にぜひどうぞ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えましょう♪卵は茹でる30分前に出しておくと破裂防止に○
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- 2
沸騰したお湯(分量外の小さじ1の塩も入れ)に、おたまを使いそーっとそーっと⚠️卵を入れ 6分 茹で、冷水で冷やし剥いておく
-
- 3
調味液●を合わせておく
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- 4
ニラ、ネギを5mmの小口切りにし、レンジ800w1分する
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- 5
レンチン後、調味液を合わせ混ぜ、剥いた卵を漬ける！
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- 6
2時間経過↓↓時々裏返す(時間はアバウトです)半日漬けると〇1日だと更に美味しい◎です^^
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- 7
仕上げに追いごま油を少々垂らすと香り高くなります、辛いのがお好きな方はラー油も加えるといいです^^
コツ・ポイント
♦卵はお好みの半熟加減に茹でて漬け込んでください。しっかりタレを吸ったニラやネギも一緒に食べると絶品です！
余れば、豆腐にかけても○
♦漬けたら時々 卵をコロコロ回し全体に浸かるようにする
つくれぽ
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