パスタを茹でる。

刻んだにんにくと切ったソーセージをオリーブオイルで炒める。

小麦粉を入れてダマにならないよう混ぜる。

醤油を入れた牛乳とコンソメを加えて、とろみがつくまで加熱しながら混ぜる。

とろみがついたら火を止めて卵黄を加えて混ぜる。

茹で上がったパスタを加えて混ぜたら出来上がり。こしょうを振る。