HBで簡単♪やわらかベーコンエピ
ふんにゃん @cook_40251612
ハード系が苦手な方にも食べやすい、やわらか食感のベーコンエピです。
ホームベーカリーで簡単に作れます。
はちみつ入りでやさしい甘み＆しっとり仕上げ。
お惣菜パンとしても人気で、朝食やおやつにもピッタリです!!
HBで簡単♪やわらかベーコンエピ
ハード系が苦手な方にも食べやすい、やわらか食感のベーコンエピです。
ホームベーカリーで簡単に作れます。
はちみつ入りでやさしい甘み＆しっとり仕上げ。
お惣菜パンとしても人気で、朝食やおやつにもピッタリです!!
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに、ベーコンと黒こしょう以外の材料を入れ、生地コースで一次発酵まで行う。
- 2
生地を取り出して6等分し、丸める。乾燥しないようにして10分休ませる。
- 3
生地をベーコンより少し長めの細長い長方形にのばす。
- 4
ベーコンを1枚のせ、黒こしょうを振る。手前から巻き、とじ目をしっかり閉じる。
-
- 5
とじ目を下にして天板に並べ、ひとまわりふっくらするまで二次発酵させる。
-
- 6
キッチンばさみを斜めに入れ、切り離さないように切り込みを入れる。切った部分を左右交互に倒して、麦の穂の形にする。
-
- 7
190°Cに予熱したオーブンで12～15分焼く。
-
- 8
砂糖で作る場合は、はちみつ10g～12gを砂糖15gに替え、水は50gにしてください。
- 9
具材はお好みでKBBキッチン☆さんのID：26307850を参考になさっても🙆♀️
- 10
ふわふわの生地にとても合うと思います🥰
コツ・ポイント
・生地がべたつく場合は、打ち粉を少量使ってください。
・ 切り込みは深めに入れると、エピの形が出やすくなります。
・ 焼き色をつけすぎると表面がかたくなるため、薄めの焼き色で取り出します。
つくれぽ
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