میگو رو با پیاز حبه ای و زعفران و کمی ادویه خوابوندم حدود دو ساعت.

بعد همه رو با هم تفت دادم با حرارت کمی رو به بالا ، حدود ده دقیقه که پیازها نرم تر شدن

برنج آبکش کنید. یه پیاله ماست هم بزنید بعلاوه گلاب و زعفران یا زردچوبه و روغن (بدون تخم مرغ) چند قاشق برنج مخلوط کنید بریزید کف قابلمه. حالا برنج و مواد لا به لا بریزید و بعد ۴۰ دقیقه کمی هم بزنید روی برنج رو که کل مواد بره تو خورد برنج و خوب رنگ بده. اگه از اول هم بزنید مواد رو کناره هاش ممکنه از رب سیاه بشه