Masak bahan cair sampai gula larut dan mendidih. Diamkan sampai hangat2 kukuh

Diwadah lain campurkan semua bahan kering aduk rata, masukkan bahan cair sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai tangan atau whisk hingga halus. Istirahatkan minimal 1 jam

Goreng pada minyak panas, dengan api sedang (cenderung kecil) balik lalu tusuk tengahnya, angkat dan tiriskan

Nb. Minyak untuk menggoreng harus benar2 panas agar cucur dapat membentuk seperti topi