283. Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Name: 283. Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang; 20 biji telur puyuh dikukus matang; 10 biji tahu coklat; Bumbu halus:; 10 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 3 lbr daun salam; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur bubuk; 1 bgks santan 65 ml; 1000 ml air matang

Riekaarie @riekaarie

Tanjung Redeb,Kab. Berau Kalimantan Timur

*POSBAR BERLANGSUNG 31AGUSTUS - 6 SEPTEMBER 2026 CHALLENGE BERLIMPAH SANTAN ( MINGGU KE 23)*

Resep andalan klo lebaran sebenarnya sih, kalo disrh milih masak opor ato sambal goreng pasti milihnya sambal goreng. Dan kadang olahan santan sering dimasak karena bisa tahan lebih dari 1 hr. Jd klo males masak lagi bisa tinggl dipanasin.

Source : resep emak

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BerlimpahSantan
#MeolahCaruan_KentangTelurPuyuh
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Berau
#CookpadCommunity_TanjungRedeb
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

*POSBAR BERLANGSUNG 31AGUSTUS - 6 SEPTEMBER 2026 CHALLENGE BERLIMPAH SANTAN ( MINGGU KE 23)*

Source : resep emak

Lebih banyak

283. Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Riekaarie @riekaarie

Tanjung Redeb,Kab. Berau Kalimantan Timur

*POSBAR BERLANGSUNG 31AGUSTUS - 6 SEPTEMBER 2026 CHALLENGE BERLIMPAH SANTAN ( MINGGU KE 23)*

Source : resep emak

*POSBAR BERLANGSUNG 31AGUSTUS - 6 SEPTEMBER 2026 CHALLENGE BERLIMPAH SANTAN ( MINGGU KE 23)*

Source : resep emak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

3 buahkentang
20 bijitelur puyuh dikukus matang
10 bijitahu coklat
Bumbu halus:
10 buahcabe keriting merah
5 buahcabe rawit merah
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
3 lbrdaun salam
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur bubuk
1 bgkssantan 65 ml
1000 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan bahan yg akan digunakan. Telur puyuh sdh direbus matang terlebih dahulu. Kemudian potong dadu kentang. Dan digoreng hingga matang.
2

Pisahkan cabai dan bumbu halus lainnya. Rebus dulu cabai untuk dapat warna merah merona. Kemudian stl matang dihaluskan. Halus kan juga bumbu halus lainnya. Kemudian tumis bumbu halus dan cabai yg sdh dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan dalam panci air yg sdh mendidih ditambahkan kentang yg sdh digoreng, telur puyuh dan tahu. Dan tambahkan bumbu tumis dan santan.
3

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur bubuk. Koreksi rasa. Dan masak hingga matang. Kemudian sajikan dalam wadah saji. Nikmati dengan nasi putih hangat.