レンジで★アスパラガスと小松菜の白だし和え

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。細いアズパラガスは調理がしやすく食べやすくお弁当のおかずにぴったり。そしてアスパラガスの香りがまたよく、美味しくいただける食材。そして小松菜は安価でクセなどがなく色々な料理にでき、また色々な食材ともあわせやすい食材。そんなアスパラガスと小松菜をあわせて白だしで味付けしました!白だしも色々な料理に使える万能調味料。今回の料理では野菜からでた旨味のある水分とあわさりあって旨味のある仕上がりに!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。
レンジで★アスパラガスと小松菜の白だし和え
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。細いアズパラガスは調理がしやすく食べやすくお弁当のおかずにぴったり。そしてアスパラガスの香りがまたよく、美味しくいただける食材。そして小松菜は安価でクセなどがなく色々な料理にでき、また色々な食材ともあわせやすい食材。そんなアスパラガスと小松菜をあわせて白だしで味付けしました!白だしも色々な料理に使える万能調味料。今回の料理では野菜からでた旨味のある水分とあわさりあって旨味のある仕上がりに!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。
作り方
- 1
アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし1~2cm幅に切る。小松菜も1~2cm幅のざく切りにする。
- 2
電子レンジ対応の耐熱容器に、アスパラガス、小松菜を入れる。ラップをして600Wの電子レンジで4~5分加熱調理する。
- 3
加熱調理を終えたら熱いうちに、白だしを加えて全体をよく混ぜ合わせて、粗熱がとれるまで余熱で調理して仕上げる。
- 4
- 5
- 6
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見みて加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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